中商情报网讯：便利商店在中国、日本等地区又称为CVS，缘起于美国，通常指规模较小，但货物种类多元、贩售民生相关物资或食物的商店，其中也包含加油站附设商店，通常位于交通较为便捷之处。多个方面数据显示，2020年全国品牌连锁便利店销售额达2961亿元，其中传统便利店2716亿元，尽管受到疫情影响，仍然达到6%左右的增速。中商产业研究院预测，2021年中国品牌连锁便利店销售额将突破3000亿元。
中国家庭小型化助力便利店需求量开始上涨，30岁以下客群，尤其是女性客群成为便利店消费的主力人群，便利店整体还是以满足年轻客群的即时性需求为主。不同的花钱的那群人深化了围绕购物便捷性的多方面需求，包括对服务的需求、同时存在的消费升级和消费降级、全渠道融合和消费的人更为健康的消费理念，带动场景化运营、品类革新和迭代的趋势。未来，更看重社区、近场型购物场景的加速拓张，探索线上线下等多方面消费者触达。实现流量与近场触点的提升，与更多生活场景的加速覆盖。
从便利店运营角度看，便利店企业通过围绕一日三餐、下午茶等演化出的扩展性需求，打造诸多日常消费场景带动消费者复购，将场景在时间维度进行纵向深化。从便利店布局角度看，便利店企业瞄准低线市场，渠道下沉进一步加速，将场景在空间维度进行横向铺开。未来，关注线下门店场景化体验与业务经营、改造门店、增加食品消费区等Ÿ以消费场景提升增加消费者触点，逐步提升消费复购频率。
在年轻化的客群结构与多变的需求之下，打造具有差异化竞争力的商品及运营能力是便利店公司发展的核心竞争力，尤其以鲜食为代表的核心品类实现差异化、以客户为中心定制化、及产品不断迭代的创新化。未来，围绕核心需求一日三餐、扩展下午茶等开发以鲜食、自有品牌等在内的核心品类能力搭建与升级Ÿ实现品类结构的灵活化更新迭代与核心优势品类建设，逐步提升客单水平、毛利表现等。
在数字化能力建设上，企业愈发注重数字化能力的打造，围绕客户、产品、运营支撑，打造数字化运营、以客户为中心的销售营销、以客户为中心的供应链等，实现企业整体降本增效。而从消费者端我们也发现，便利店行业发展受到数字化的全面渗透，消费者的消费认知被数字媒体广泛影响，企业通过在营销端的数字化布局实现更广的消费者覆盖与深的消费者影响。未来，利用数字化运营支撑运营效率，通过会员体系构建增加会员转换复购客单，打造以消费者为中心的营销及品类供应链升级等。围绕以消费者为中心的运营，实现运营效率提升，进一步实现降本增效，并提升收入和利润水平。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国便利店行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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