盒马“梭子蟹开海入缸活动”日前在盒马鲜生KiNG88店举行，第一批当季鲜活梭子蟹正式开售，同步上架长宁各大盒马门店，招引大批尝鲜门客。
“哦哟，本年梭子蟹个头蛮大的。”当盒马工作人员将梭子蟹放入水产缸时，不少围观市民宣布感叹。透过缸体玻璃可以正常的看到，蟹腹瓷白，生动好动，非常新鲜。依据蟹的分量，价格略有不同，单只200—300克的梭子蟹88元/斤，单只150—200克则为69.9元/斤。
“受高温气候影响，本年梭子蟹生长快，个头偏大，全体丰满度好，比较肥美。”盒马水产收购负责人李子涵介绍，到店的梭子蟹来自盒马梭子蟹直采中心，8月1日东海开海日当天，“盒马号”船队即从江苏南通动身，敞开第一网梭子蟹的捕捉之旅。船舶于8月2日午时满载后返港，上岸2—5个小时内就被快速送至长宁及沪上门店。
为了在梭子蟹“争鲜之旅”中突出重围，盒马本年对运送水车的加氧、温控、气动海水循环等设备做改造，完成了全程监控智能调整。当梭子蟹从渔船上卸下，立刻就会送至运送水车。车内搭载海水蛋白分离器，可最大极限地复原海水环境，让梭子蟹坚持初上岸时的生机和鲜度，“黑科技”的加持，也使其抵达目的地的成活率全体进步10%左右。
据介绍，当时盒马长宁门店上新的梭子蟹，均有新品优惠，本日起至8月18日，顾客可在线元”优惠券；到店购买，还可取得定量“吸氧气”定制手提包；一起，门店供给“现买现吃”的餐饮加工服务，付出5元加工费，就可以享用“元气蒸”服务，清蒸蟹更能品出鲜甜。
此外，店内同步上新了三款熟食，包含99元的梭子蟹神仙桶，共有避风塘和椒盐两种口味，以及88元的香辣梭子蟹。各门店均设置用餐区域，市民可现场饱餐一顿。若经过盒马APP购买鲜活梭子蟹，工作人员会对其进行充氧打包，模仿水产生存环境，运用本来水源，让蟹鲜活到家。
李子涵表明，本年有关部门前期投入了更多蟹苗，且对渔业资源更为维护，估计梭子蟹产值将比从前规划更大。估计再过一周，盒马梭子蟹价格会比去年同期下降一两成。跟着南海、黄海、渤海的开海，盒马还将连续引进三目蟹、兰花蟹、冰鲜鱼、皮皮虾、东沟梭子蟹等海鲜，丰厚市民的餐桌。
盒马mini长宁大融城店地址：淞虹路377号长宁Art Park大融城LG1层
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
乌克兰对普京提出的停火条件“没有一点反响”，俄罗斯高级官员正告！泽连斯基这一提议，被美国回绝......
国资委：关于类似度高、收购量大的产品品类 在不违反反垄断商场之间的竞赛规矩前提下支撑央企展开联合收购
与中坚力量共生长，2024建信信任艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏
酷冷至尊推出新款57寸游戏显示器：mini LED曲面屏、双4K 120Hz
569元！华为MateView SE显示器100Hz版发布：VGA接口砍了
群联全面展现 Pascari 企业级固态硬盘，含 100DWPD 超高耐久类型