盛夏，走进青阳县酉华镇田屋村青阳井口家庭农场冷水鱼饲养基地，似乎置身于一片被绿色盘绕的世外桃源。放眼望去，规整摆放的鱼池内泉流汩汩而出，草鱼、马口等各类冷水鱼欢快地游弋其间。农场负责人吴学东一边忙着将新割来的草料投入鱼池，一边细心检查鱼儿长势。得天独厚的自然条件为他的饲养工作供给了极佳的天然环境。
“可别小看了这些鱼池，它们但是我的‘聚宝盆’，每一条鱼都是我增收致富的‘活宝物’。”投完一把草料的吴学东笑着说。
冷水鱼饲养对水质水温都大有考究，井口家庭农场依山傍水、冬暖夏凉，饲养基地不远处的龙井是具有当地百年前史的名贵资源，不只水质明澈，且常年保持在17摄氏度左右，正是饲养冷水鱼的最佳挑选。
2015年，返乡创业的吴学东将目光投向了这片山水，开展起了冷水鱼饲养工业。从开端四五亩山地，两三口鱼池开展到现在的近百亩面积，包括冷水鱼饲养、生果采摘等多种业态的规划家庭农场。汩汩的龙井水见证了他的创业进程。“本年是我回乡养鱼的第九年，现在不但有十几个鱼池，还有几十亩桃子、葡萄、西瓜等生果，收入很可观。”吴学东说。
创业成功的背面也隐藏着许多艰苦。缺少技能，交通、物流不便当等要素曾一度限制着这些冷水鱼“游”出大山。“曾经快递不能发活体，一条鱼要上餐桌就必须天不亮就开端往县城和周边的饭馆送，即便是这样，鱼的死亡率仍是比较高的。”创业初期，面临失利的危险，吴学东也曾想过抛弃，但作为土生土长的乡民，他深知从来就没顺风顺水的成功。通过一路探索，他的饲养经历日趋丰厚。2022年，县水产开展中心更是为他的饲养基地进行了改造晋级，并定时上门为其供给病害监测和水质监测服务，让他的冷水鱼饲养产值提高了30％以上，本年估计产值可达6000斤以上。
酒香不怕巷子深，现在虽然井口冷水鱼仍没办法做到大规划外销，但仍有不少外地客户想要尝尝冷水鱼的特别之处。客户们口口相传，让冷水鱼销量节节攀升，小小的冷水鱼游出了一条愈加宽广的增收路。“未来，我不只要把冷水鱼产值做大，质量做好，还要将咱们这个家庭农场逐渐打造为集生态饲养、采摘参观、休闲文娱为一体的综合性农场。”尝到了冷水鱼饲养带来甜头的吴学东许下新愿景。（赵召明 徐成）